‘990원 소금빵 논란, 슈카 베이커리 성수동 팝업 휴업’

🥖 990원 소금빵 논란, 슈카 베이커리 결국 문 닫는다네요

“슈카월드의 990원 소금빵 팝업스토어가

일주일 만에 논란 속에 잠시 문을 닫으며,

빵값과 자영업 현실에 대한 사회적 관심을 불러일으켰습니다.”

 

소금빵

 

 

‘990원 소금빵’으로 엄청난 화제를 모았던

경제 유튜버 슈카월드가 운영한 팝업 베이커리 소식, 혹시 들으셨나요?

 

서울 성수동에 깜짝 오픈했던 ‘ETF 베이커리’가

오픈한 지 일주일 만에 문을 닫는다고 해서 깜짝 놀랐어요.

짧지만 강렬했던 이 실험, 왜 그런 결말이 났는지 함께 이야기해 볼게요.

 

🍞 ‘가성비 끝판왕’ 990원 소금빵 등장!

슈카월드가 직접 운영한 팝업스토어에서는

‘소금빵’을 단돈 990원에 판매했어요.

 

“빵값이 너무 올랐잖아!”라는 메시지를 담은 대담한 시도였죠.

그 외에도 식빵 1990원, 치아바타 3490원,

복숭아 케이크는 1만 8900원에 내놓으면서
유통 단계를 쭉 줄이고

산지에서 바로 받는 방식으로 원가를 낮췄다고 해요.

 

오픈 초반부터 사람들이 길게 줄 서는 모습이 SNS에 쏙쏙 올라왔답니다.

 

⚡ 그런데 논란도 함께 터졌어요

하지만 얼마 지나지 않아 여기저기서 걱정과 비판이 나오기 시작했어요.

“기존 빵집 사장님들 힘들어질까 봐 걱정된다”는 목소리가 컸죠.

 

사실 빵집 운영이 쉬운 일이 아니거든요.
재료값은 물론이고, 인건비, 임대료가 점점 올라서

많은 사장님들이 버티기 힘든 상황이에요.

 

2022년 통계를 보면 베이커리 영업이익률은 6.3%밖에 안 된대요.
치킨집이나 커피 전문점보다도 낮은 수치라니 놀랍죠?

그래서 초저가 전략은 잠깐 해볼 수는 있지만,

오래 가기는 어려운 현실이라고 전문가들은 말했어요.

 

베이커리 가격 논란

 

🛑 결국, 일주일 만에 잠깐 휴업을 결정했답니다

논란이 점점 커지자,

슈카님은 9월 5일 SNS를 통해 팝업스토어를 7일에 잠시 닫고

재정비에 들어가겠다고 밝혔어요.

 

그는 더운 날씨에도 찾아준 방문객들에게 감사 인사를 전하며,

운영 과정에서 여러 부족한 점이 있었음을 인정했어요.

불편함을 끼쳐드린 점에 대해 진심으로 사과하면서,

앞으로 더 성숙하고 나은 모습으로 돌아올 것을 약속했죠.

 

또한, 처음에는 저렴한 빵을 내놓으면 모두가 좋아할 줄 알았지만,

현실은 생각보다 복잡했고 많은 반응이 엇갈렸다는 점도 솔직하게 털어놓았습니다.

 

📉 빵값과 자영업 현실, 그리고 우리 사회 이야기

이번 ‘990원 소금빵’ 논란은

단순히 빵값이 싸다 비싸다를 넘어선 문제예요.

 

사실 이 사건은 우리 주변에서 어렵게 버티는 자영업자분들의 현실과
그 뒤에 숨겨진 복잡한 경제 구조를 고스란히 보여준 셈이죠.

 

소비자 입장에선 당연히 저렴하면서도 맛있는 빵을 원해요.
하지만 빵집 사장님들은

매일 재료비, 인건비, 임대료 등 끝없이 올라가는 비용 때문에
숨 가쁘게 버티고 계신답니다.

 

이런 상황에서 누군가가 ‘초저가’로 빵을 내놓으면,
기존에 열심히 영업하던 자영업자분들에겐 큰 부담이 될 수밖에 없어요.
그래서 이번 실험은 ‘싼 가격’이 주는 기쁨 뒤에

숨겨진 자영업계의 어려움과 딜레마를 다시 생각하게 만들었죠.

 

자영업자 어려움

 

🤔 이번 실험이 우리에게 남긴 뜻깊은 메시지

슈카월드는 경제 이야기를 쉽고 재미있게 설명하는 걸 넘어서,
직접 팝업 베이커리를 열어 몸소 체험하는 실험까지 해봤어요.

 

그 과정에서 여러 논란도 있었지만,

그 덕분에 우리 사회가 ‘빵값’과 ‘자영업의 현실’에 대해
함께 고민할 수 있는 좋은 계기가 되었답니다.

 

사실 이런 실험은 단순히 ‘싼 빵’을 파는 것을 넘어서,
어떤 경제 구조가 문제인지,

우리가 어떻게 바꿔야 할지 생각해보는 출발점이에요.

 

슈카월드는 이번 경험을 바탕으로 더 나은 방향을 고민 중이라고 하니,
앞으로 어떤 모습으로 돌아올지 기대해봐도 좋을 것 같아요.

 

🥳 마무리하며

‘990원 소금빵’ 하나에 이렇게 많은 고민과 현실이 담겨 있다는 게 참 놀랍죠?

소비자도, 자영업자도 모두 함께 행복할 수 있는
‘착한 빵값’ 해법을 찾는 길은 아직 멀지만,
우리 모두 조금씩 응원하고 이해하는 마음으로 함께 걸어가면 좋겠습니다.

 

특히 무더운 날씨에도 묵묵히 자리를 지키는 자영업자분들,
여러분의 노력이 우리 사회를 더 따뜻하게 만듭니다.
항상 힘내시길 진심으로 응원할게요!

 

여러분도 주변의 자영업자분들께 따뜻한 격려 한마디 잊지 말아 주세요. 🥐✨