728x90 반응형 SMALL 건강관리15 참외, 알고 먹으면 더 맛있는 여름 과일 🌞 여름이면 생각나는 과일, 참외 이야기 이웃님들~ 다들 잘 지내고 계시죠? 😊요즘 들어 장 보러 나가면 노란 참외가 한가득 눈에 들어오더라고요.한입 베어 물면 달콤하고 시원해서, ‘아~ 여름이구나!’ 싶어요.근데 말이죠, 이 참외가 그냥 맛만 좋은 게 아니라 건강에도 좋은 아주 든든한 친구라는 사실,알고 계셨어요?오늘은 그 매력 속속들이 함께 알아봐요! 📚 옛 문헌에서도 사랑받은 과일, 참외조선시대 의학서 ⟪동의보감⟫에서는 참외를 '황과(黃瓜)'라 부르며,“열을 내리고 갈증을 풀어준다”고 했어요.또 ⟪본초강목⟫에는 참외의 껍질과 씨앗까지도 몸에 이롭다며 다양한 활용법이 소개돼 있답니다.허균이 편찬한 ⟪도문대작⟫에도 의주참외에 대한 기록이 남아있는 걸 보면오랜 세월 동안 참외가 사람들의 건강을 .. 2025. 6. 4. 엄마 손맛처럼, 정성 가득한 매실청 이야기 입맛도 살리고, 건강도 지키는 여름 필수템!여름이 오기 전, 어김없이 떠오르는 그 향기. 바로 매실청입니다.집집마다 유리병에 설탕과 매실을 켜켜이 담아두던 그 모습, 기억나시죠?시원한 물에 타 마시기도 좋고, 요리에 감칠맛 더해주는 매실청.그런데 그냥 달고 맛있는 음료일 뿐 아니라, 알고 보면 몸에도 참 좋은 보물이랍니다.오늘은 매실청의 매력부터 건강하게 즐기는 법까지 하나하나 알아보도록 할게요. 🍈 매실에도 종류가 있어요매실이라고 다 같은 건 아니에요. 우리나라에서 주로 만날 수 있는 매실은 크게 세 가지예요.청매실 : 푸른빛이 도는 딱딱한 매실이에요. 매실청 담글 땐 바로 이 아이가 최고! 향도 좋고, 신맛이 살아 있어요.황매실 : 시간이 지나 노랗게 익은 매실이에요. .. 2025. 6. 2. 여름철 정원의 든든한 지킴이, 구문초 모기와 해충으로부터 우리 가족을 지키는 자연의 방패날이 슬슬 더워지기 시작했는지 어느 날부터 날파리가 한마리씩 날아다니는 것을 볼 수 있습니다.거기다 여름이면 어김없이 찾아오는 손님, 바로 모기까지.창문을 열어두기만 해도 슬그머니 들어와 웅웅거리며 괴롭히는 모기.어떻게 해야 올 여름도 귀찮은 존재들로부터 살아남을 수 있을까요? 시중에 나와있는 많은 모기약과 살충제도 있습니다만저처럼 화학 성분의 방충제를 사용하기 꺼려진다면, 자연에서 해답을 찾을 수 있어요.호흡기가 안좋은 아이들을 키우면서 거기다 방충제를 뿌려대면 혹여나 더 안좋아질까 염려스러워몸에 해롭지 않고 건강에 도움이 되면서 모기나 벌레를 퇴치할 수있는 방법이 뭘까 찾다가 우연히 알게 된 식물이 있답니다.오늘은 십수년 넘게 경험해본 경험자로 자신 .. 2025. 6. 2. 단오에는 왜 수리취떡을 먹을까? 여름을 이겨내는 전통의 지혜 🌿 단오, 수리취떡과 함께 여름을 준비한 조상들의 슬기 우리 전통 명절 단오(端午)는 음력 5월 5일에 지내는 중요한 절기로,본격적인 더위가 시작되기 전 건강을 기원하고 풍요를 비는 날입니다.겨우내 움츠렸던 몸과 마음을 일으켜 세우고, 다가올 여름을 맞이하기 위해조상들은 자연의 순환에 따라 지혜로운 삶의 방식으로 단오를 보냈습니다. 🌞 단오의 의미와 명칭 ‘단오’라는 말은 ‘처음’이라는 뜻의 단(端)과 ‘다섯째’라는 의미의 오(午)가 합쳐져‘초여름의 첫 다섯 번째 날’이라는 뜻을 가집니다.이 날은 양기가 가장 왕성한 날로 여겨졌고,병을 예방하고 복을 부르기 위한 다양한 풍속과 음식을 통해여름을 슬기롭게 준비하는 전통으로 이어져 왔습니다. 원래는 중국의 시인 ‘굴원(屈原)’을 기리기 위해 시작된 명절이.. 2025. 5. 29. 위가 예민한 나에게, 부드러운 콜드브루 한 잔 ☕ 아메리카노 vs 콜드브루 : 위가 민감한 사람이라면 어떤 커피가 좋을까? 커피를 좋아하지만 위장이 예민하신 분들이라면,어떤 커피가 덜 자극적일지 고민해보신 적 있으실 거예요.아메리카노와 콜드브루는 많은 사람들이 즐기는 대표적인 커피지만,이 둘은 추출 방식부터 맛, 산도, 그리고 위에 미치는 영향까지 꽤 큰 차이가 있답니다.오늘은 커피를 건강하게 마시고 싶은 1인으로서 두 커피의 차이점을 추출 방식 중심으로 살펴보고,콜드브루의 다양한 추출법과 주의사항,그리고 스타벅스 기준으로 본 2025년 카페인 함량 정보까지 함께 알려드릴게요. ☕ 아메리카노와 콜드브루, 추출 방식으로 들여다보기아메리카노는 점적식 추출법으로 탄생해요 아메리카노는 우리가 흔히 아는 에스프레소에 뜨거운 물을 섞은 커피예요.에스프레소는 아.. 2025. 5. 26. 쌀 보관 잘하는 법 : 진공밀폐 쌀은 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 주식입니다.하지만 보관 방법에 따라 신선도와 맛이 달라질 수 있습니다. 다양한 쌀 보관 방법과 제품들을 소개하고, 묵은쌀을 신선한 햅쌀처럼 조리하는 팁도 함께 알려드리겠습니다.그리고 집밥을 사랑하는 한국인으로서, 오늘은 쌀 보관에 대해 깊이 있게 알아보겠습니다. 🍚 쌀이란? 쌀은 벼의 씨앗으로, 주로 아시아 지역에서 주식으로 소비됩니다.탄수화물, 단백질, 소량의 지방, 비타민 B군, 무기질 등을 함유하고 있으며,도정 정도에 따라 백미, 현미, 흑미 등으로 나뉩니다.도정이 덜 될수록 영양소는 많지만, 보관이 더 까다로워집니다. 🍚 쌀을 보관통에 보관해야 하는 이유 5가지벌레와 오염물질 차단쌀은 습기와 온도에 민감하여 벌레가 생기기 쉽습니다. 밀폐된 보관통에 보.. 2025. 5. 17. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형 LIST
