728x90 반응형 SMALL 식중독예방2 “채소 식중독? 깨끗이 씻었는데도 탈 나는 이유와 예방법” 🥦“깨끗이 씻었는데 왜 탈이 날까?” “깨끗이 씻은 채소에서도 식중독균이? 과학이 찾은 진짜 해결책, 지금 확인해보세요!” 채소와 과일, 매일 먹지만…그거 정말 안전하게 드시고 계신가요? 우리는 매일 채소를 씻어요.수돗물에 담가두고, 베이킹소다에 헹구고, 식초 몇 방울 떨어뜨려 흔들어보기도 하죠.하지만 이 과정을 몇 번이나 반복해도속 시원히 “이제 안심!” 하고 먹긴 어렵죠. 🤔 특히 브로콜리나 방울양배추처럼 구조가 복잡한 채소는아무리 정성껏 씻어도 뭔가 찝찝한 느낌이 남아요. 괜히 나중에 복통이나 설사라도 나면“혹시 그거 때문인가?” 싶어지죠.사실 이런 불안, 괜한 게 아니었어요. 제대로 씻지 않은 채소에는 대장균이나 리스테리아 같은식중독균이 남아있을 수 있거든요.이게 우리 몸속으로 들어오면 탈이 .. 2025. 9. 28. 엄마 손맛처럼, 정성 가득한 매실청 이야기 입맛도 살리고, 건강도 지키는 여름 필수템!여름이 오기 전, 어김없이 떠오르는 그 향기. 바로 매실청입니다.집집마다 유리병에 설탕과 매실을 켜켜이 담아두던 그 모습, 기억나시죠?시원한 물에 타 마시기도 좋고, 요리에 감칠맛 더해주는 매실청.그런데 그냥 달고 맛있는 음료일 뿐 아니라, 알고 보면 몸에도 참 좋은 보물이랍니다.오늘은 매실청의 매력부터 건강하게 즐기는 법까지 하나하나 알아보도록 할게요. 🍈 매실에도 종류가 있어요매실이라고 다 같은 건 아니에요. 우리나라에서 주로 만날 수 있는 매실은 크게 세 가지예요.청매실 : 푸른빛이 도는 딱딱한 매실이에요. 매실청 담글 땐 바로 이 아이가 최고! 향도 좋고, 신맛이 살아 있어요.황매실 : 시간이 지나 노랗게 익은 매실이에요. .. 2025. 6. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
