참외, 알고 먹으면 더 맛있는 여름 과일

 

 

여름 제철 과일 참외

 

🌞 여름이면 생각나는 과일, 참외 이야기

 

이웃님들~ 다들 잘 지내고 계시죠? 😊

요즘 들어 장 보러 나가면 노란 참외가 한가득 눈에 들어오더라고요.

한입 베어 물면 달콤하고 시원해서, ‘아~ 여름이구나!’ 싶어요.

근데 말이죠, 이 참외가 그냥 맛만 좋은 게 아니라 건강에도 좋은 아주 든든한 친구라는 사실,

알고 계셨어요?
오늘은 그 매력 속속들이 함께 알아봐요!

 

📚 옛 문헌에서도 사랑받은 과일, 참외

조선시대 의학서  ⟪동의보감⟫에서는 참외를 '황과(黃瓜)'라 부르며,

“열을 내리고 갈증을 풀어준다”고 했어요.

또  ⟪본초강목⟫에는 참외의 껍질과 씨앗까지도 몸에 이롭다며 다양한 활용법이 소개돼 있답니다.

허균이 편찬한 ⟪도문대작⟫에도 의주참외에 대한 기록이 남아있는 걸 보면

오랜 세월 동안 참외가 사람들의 건강을 지켜주는 자연의 선물로 여겨졌다는 게 느껴지지 않으세요?

 

 

🍈 참외에 들어있는 좋은 성분들

참외는 90% 이상이 수분일 정도로 수분 함량이 높고, 칼로리는 낮아서

여름철 수분 보충과 다이어트에 아주 좋은 과일이에요.

게다가 비타민 C, 칼륨, 엽산, 식이섬유, 베타카로틴까지!

몸에 좋은 영양소들이 가득하답니다.

말그대로 그냥 모르고 먹기엔 아까운 건강 보물상자랍니다.

 

 

🌿 참외의 건강 효능, 이것만은 꼭 기억하세요! 

더위 해소와 피로 회복
더위에 지쳤을 때 시원한 참외 한 조각이면 갈증도, 피로도 싹!

수분함량이 높다보니 더운 여름철 갈증 해소에 제격이며 체내 흡수가 빠른 포도당과 과당을 함유하고 있어

이 천연 당분이 빠르게 에너지를 보충해줘요.

참외에 들어있는 포도당과 비타민C는

피로를 일으키는 젖산 분비를 억제하고 제거해줘 피로 회복에도 아주 좋아요.

 

피부 미용
다른 과일에 비해 비타민 C 함량이 높고 엽산이 피부 세포 재생을 돕고,

자외선으로부터 주근깨와 기미가 생기는 것을 예방하고 미백에도 도움을 주어

뜨거운 햇살에 지친 피부를 회복하는 데도 한몫해요.

 

이뇨 작용과 부기 완화
칼륨이 풍부해 체내 노폐물과 염분을 배출하고, 부종을 줄이는 데 도움이 돼요.

 

임산부 건강
엽산 함량이 100g 당 약 132 마이크로그램(㎍)으로 과채류 중 가장 풍부하게 들어있는데

이는 오렌지의 약 2.6배 정도되는 양입니다.

이미 알고 계시겠지만 엽산은 임산부와 태아의 신경계 손상을 예방해주고

태아의 성장에도 도움을 주지요. 또한 이러한 엽산과 함께 철분이 풍부해서 태아의 신경 발달을 돕고,

임산부의 빈혈 예방에도 좋아요.

 

항암 효과
참외 껍질과 꼭지에 들어 있는 쿠쿠르비타신은 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있다는 연구도 있어요.

쿠쿠르비타신은 해충으로부터 스스로를 보호하기 위해 만들어지는 살충 성분으로 암세포의 성장과

전이를 억제해준다고해요.

또 참외껍질에는 폴리페놀, 베타카로틴, 플라보노이드 등의 항산화 성분이 풍부해

참외를 껍질째 먹는 것도 항암에 효과적이에요.

 

다이어트에 도움
다른 과일에 비해 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유 덕분에 포만감을 주면서도 부담 없이 즐길 수 있어요.

다만 참외씨와 태좌 부분에는 당분이 많아서 다이어트를 할 땐 이 부분을 제거하고 먹는 것이 좋아요^^

 

이외에도 쿠쿠르비타신 성분이 간해독을 도와줘 간기능 보호에도 좋고

혈관 내 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈액순환을 원활하게 해주어

고혈압, 동맥경화 등 혈관 질환과 노폐물 배출에도 아주 좋다고 해요.

맛만 좋은 줄 알았더니 알면 알수록 매력덩어리인 과일이네요~~

 

 

⚠️ 참외 섭취 시 조심해야 해요!!

참외는 대부분의 사람에게 안전하지만, 다음과 같은 경우에는 주의가 필요해요.

 

신장 질환자
참외에 많은 칼륨이 신장 기능이 약한 분들에게는 무리가 될 수 있어요.

소화기 질환이 있는 분
차가운 성질의 과일이라 속이 찬 분이나 위장이 약한 분은 과다 섭취를 피하는 것이 좋아요.

배탈이나 설사를 할 수가 있어요ㅠㅠ

임산부라도 과식은 금물!
좋은 성분이 많지만, 한꺼번에 너무 많이 먹으면 속이 더부룩할 수 있어요. 하루 1~2개면 충분해요.

 

🍽 참외, 이렇게 먹으면 더 맛있어요!

참외는 그냥 먹어도 맛있지만, 색다르게 즐기고 싶을 땐 요렇게 활용해보세요!

 

참외 샐러드
얇게 썬 참외에 루꼴라나 어린잎채소, 치즈와 올리브오일을 더해 상큼한 샐러드로!

참외를 얇게 썰기 때문에 참외껍질까지 같이 먹을 수 있어요^^

참외 주스
우유나 요거트와 함께 갈아 마시면 시원하고 고소한 여름 음료가 완성돼요.

평소 참외씨때문에 먹기 힘들었는데 이렇게 먹으니 씨의 영양분도 함께 먹을 수 있어서 좋아요!

참외 피클
얇게 썬 참외를 식초, 설탕, 소금에 절이면 아삭하고 상큼한 여름 피클이 돼요.

비트를 몇 조각 살짝 같이 넣으면 예쁜 색은 덤이겠죠^^

 

참외는 그저 여름 과일이 아니라, 우리 몸을 시원하게 하고 건강하게 만들어주는 자연의 보약이에요.

올해 여름엔 참외 한 통 사서 맛도 보고, 건강도 챙기고, 색다른 레시피도 시도해보는 건 어떨까요?

맛있게 먹고 건강까지 챙기는 여름, 참외와 함께 해보세요!